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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Acre. |
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Data corrente: |
04/09/2019 |
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Data da última atualização: |
16/11/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SIVIERO, A.; MOREIRA, G. T. S.; MACEDO, P. E. F. de; NOGUEIRA, S. R. |
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Afiliação: |
AMAURI SIVIERO, CPAF-AC; Giovanna Teixeira Sandoval Moreira; PAULO EDUARDO FRANCA DE MACEDO, CPAF-AC; SONIA REGINA NOGUEIRA STEPHAN, CPPSE. |
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Título: |
Doenças do cacau e do cupuaçú no Acre. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FITOPATOLOGIA, 51., 2109, Recife. Os avanços da Fitopatologia na Era Genômica: anais. Recife: SBF: UFPRE/PPGF, 2019. |
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Páginas: |
p. 451. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Este trabalho teve como objetivo relatar doenças do cacau e do cupuaçú no Acre como parte dos levantamentos de campo realizados em plantas do gênero Theobroma visando evitar a entrada da monilíase no Brasil. |
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Palavras-Chave: |
Acre; Amazonia Occidental; Amazônia Ocidental; Brasil; Encuestas sobre enfermedades; Enfermedades fungales de las plantas; Enfermedades y desórdenes de las plantas; Western Amazon. |
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Thesagro: |
Botryodiplodia Theobromae; Cacau; Crinipellis Perniciosa; Cupuaçu; Doença de Planta; Doença Fúngica; Fusarium; Levantamento Fitossanitário; Mancha Parda; Monilia Roreri; Moniliase; Peru; Phytophthora Palmivora; Theobroma Cacao; Theobroma Grandiflorum; Vassoura de Bruxa. |
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Thesaurus Nal: |
Acremonium; Bolivia; Colletotrichum; Disease surveys; Fungal diseases of plants; Gliocladium; Moniliophthora perniciosa; Moniliophthora roreri; Plant diseases and disorders. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/201605/1/26847.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Acre (CPAF-AC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
07/12/2022 |
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Data da última atualização: |
07/12/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
C - 0 |
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Autoria: |
MIRANDA, N. G. M.; GOMES, F. dos S.; CABRAL, L. M. C.; ANTONIASSI, R.; SANTIAGO, M. C. P. de A. |
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Afiliação: |
NARA GODINHO MOTTA MIRANDA, UFRJ; FLAVIA DOS SANTOS GOMES, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; ROSEMAR ANTONIASSI, CTAA; MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA. |
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Título: |
Influence of the Phenolic Compounds of a Concentrated Tomato Pulp on the Modulation of the Intestinal Microbiota. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal of Agricultural Science and Food Technology, v. 8, n. 1, p. 7-15, 2022. |
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DOI: |
https://doi.org/10.36630/jasft_22003 |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
Research Paper. Poster. |
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Conteúdo: |
Tomatoes and their derivatives contain bioactive compounds such as phenolic compounds, carotenoids and vitamins which positively contribute to human health. This study aimed to evaluate the bioaccessibility and biotransformation of phenolic compounds in a tomato pulp using static in vitro model of digestion and an in vitro colonic fermentation. The in vitro digestion of the concentrated tomato pulp (CTP) enhanced total phenolic compounds content, while colonic fermentation decreased the bioaccessibility of phenolic compounds over 72 hours of fermentation. Tomato pulp increased propionic, butyric and valeric acids production compared to control and also ammonium ions production. Lactobacillus and Bifidobacterium remained present after 48 h and, although a significant reduction (p < 0.05) in total coliforms and E. coli counts in the presence of tomato pulp was also observed, Clostridium was the predominant microorganism during colonic fermentation. |
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Palavras-Chave: |
Ammonium ions; Bioaccessibility; Colonic fermentation. |
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Thesaurus NAL: |
Food technology; Short chain fatty acids. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
LEADER 01814naa a2200253 a 4500
001 2149327
005 2022-12-07
008 2022 bl uuuu u00u1 u #d
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100 1 $aMIRANDA, N. G. M.
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520 $aTomatoes and their derivatives contain bioactive compounds such as phenolic compounds, carotenoids and vitamins which positively contribute to human health. This study aimed to evaluate the bioaccessibility and biotransformation of phenolic compounds in a tomato pulp using static in vitro model of digestion and an in vitro colonic fermentation. The in vitro digestion of the concentrated tomato pulp (CTP) enhanced total phenolic compounds content, while colonic fermentation decreased the bioaccessibility of phenolic compounds over 72 hours of fermentation. Tomato pulp increased propionic, butyric and valeric acids production compared to control and also ammonium ions production. Lactobacillus and Bifidobacterium remained present after 48 h and, although a significant reduction (p < 0.05) in total coliforms and E. coli counts in the presence of tomato pulp was also observed, Clostridium was the predominant microorganism during colonic fermentation.
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700 1 $aSANTIAGO, M. C. P. de A.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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